BLANC - COTEAUX CHAMPENOIS

Il provient uniquement de la parcelle "Moque Bouteilles". Premier Cru de Dizy.

Au nez : Des arômes délicats d'agrume et de fleurs blanches. 

En bouche : vin blanc souple et floral avec une matière fraîche et fruitée. Un vin finalement gourmand et désaltérant, exprimant avec élégance la pureté du chardonnay et le caractère unique du sol calcaire de la parcelle "Moque-Bouteille".

Accord mets/vins : Sa rondeur et sa vivacité en font un vide idéal à déguster autour d'un plateau de fruits de mer, d'huitres. Il se mariera agréablement pendant le repas sur un carpaccio de Saint-Jacques, une viande blanche...