BLANC DE NOIRS 2012 - BRUT NATURE, GRAND CRU
87,00 €
TTC
Un apéritif de luxe qui s'exprimera d'autant plus si vous le passez en carafe.
Ce Blanc de Noirs Grand Cru, millésime 2012, noble et rare, est également parfait pour des repas d'exception.
Des raisins issus d'une seule parcelle, Grand Cru, "Les Pierres Robert".
100% Pinot Noir, Grand Cru, récolte 2012 : une haute teneur en alcool et en acidité. La craie apporte la minéralité à ce vin spécifique et complexe.
Dosage : Brut Nature - sans dosage.
- Au nez : Vin très aromatique, complexe, qui développe des arômes de fruits rouges.
- En bouche : La bouche est suave et de très belle longueur.
- Accords Mets/Vins : S'adaptera superbement à une composition de betteraves cuites, carpaccio de Saint -Jacques et copeaux de truffes. Parfait avec les poissons les plus fins, il accompagnera aussi à merveille une volaille de Bresse aux morilles.
BOUT-BdN
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